Politeknik Negeri Semarang (Polines) melaksanakan program pengabdian kepada masyarakat bertajuk Peningkatan Kemandirian Ekonomi Industri Rumah Tangga melalui Penerapan Teknologi Tepat Guna (TTG). Kegaitan yang dilaksanakan oleh tim yang terdiri dari dosen dan mahasiswa Jurusan Teknik Mesin itu berlangsung di IRT Kicimpring Kang Mus di Desa Ngepoh, Leksono, Wonosobo. Event ini bertujuan untuk mendukung serta meningkatkan kemandirian ekonomi melalui peningkatan mutu dan kualitas produk yang dihasilkan oleh IRT Kicimpring Kang Mus. Peningkatan mutu dan kualitas produk dapat dicapai melalui penerapan TTG berupa mesin spinner pulling oil yang berfungsi untuk meniriskan minyak saat proses produksi.
Ketua pelaksana, Ragil Tri Indrawati menjelaskan bahwa selama ini proses produksi masih dilakukan secara konvensional khususnya pada proses produksi dikarekanan tidak ada dana yang cukup untuk pembelian mesin. Padahal penirisan minyak cara konvensional tidak maksimal karna menyebabkan masih adanya minyak yang tersisa. Minyak yang masih tertempel/tersisa pada kicimpring dapat mempengaruhi kualitas khususnya pada rasa dan bau kicimpring serta tidak dapat disimpan dalam waktu yang lama.
“Banyak pelaku usaha UMKM maupun IRT di Indonesia yang masih menggunakan proses konvensional tanpa bantuan TTG dalam proses produksi,” pungkas Ragil.
Melalui serangkaian kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini, IRT diberi pengetahuan berupa pelatihan dan pendampingan penggunaan mesin spinner pulling oil untuk membantu proses penirisan minyak, sehingga dihasilkan produk dengan mutu dan kualitas yang baik. Pada kegiatan ini dilakukan serah terima 1(satu) unit mesin spinner pulling oil dengan kapasitas 20 liter kepada mitra. Kegiatan ini melibatkan pemilik dan karyawan IRT Kicimpring Kang Mus mulai dari sosialisasi kegiatan, pelatihan, pendampingan dan transfer teknologi dirumah pemilik IRT Kicimpring Kang Mus. Mereka sangat antusias mengikuti serangkaian kegiatan pengabdian tersebut.
Program yang didanai Daftar Isian Pelaksanaan Anggaran (Dipa) Polines tahun 2025 melalui skema Pengabdian kepada Masyarakat Pratama (PMP) ini juga mendukung ketercapaian pembangunan berkelanjutan atau Sustainable Development Goals (SDGs) point ke-4 dan ke-17 mengenai Pendidikan Berkualitas dan Kemitraan untuk Mencapai Tujuan, serta sejalan dengan program kampus berdampak.
Dengan bekal pengetahuan serta teknologi mesin spinner pulling oil ini dapat dijadikan bekal untuk meningkatkan mutu dan kualitas produk. Sehingga, dapat berdampak pada meningkatnya kemandirian ekonomi masyarakat Desa Ngepoh Kabupaten Wonosobo khususnya IRT Kicimpring Kang Mus.
